这是胡润研究院第五次发布《我国饮食业百强榜》。该榜单依照企业市值或估值进行排名，上市公司市值依照2025年10月31日的收盘价核算，非上市公司估值参阅同职业上市公司或许依据最新一轮融资状况做预算。

　　在《2025举世首发·胡润我国食品职业百强榜》中，贵州茅台以1.9万亿元（单位：人民币，下同）价值连任第一，比上一年增加1%；五粮液价值增加2%，以5700亿元位居第二；农民山泉以5300亿元的价值位居第三，价值暴增71%。

　　详细到乳制品职业，上榜的公司数相较于上一年增加了2家，总数达11家，概况如下：

　　其间，伊利股份以1800亿元位列 《2025举世首发·胡润我国食品职业百强榜》第8名、乳企第1名；蒙牛乳业以500亿元位列榜单第27名、乳企第2名；飞鹤乳业以345亿元位列榜单第33名、乳企第3名。

　　按增加份额来看，妙可蓝多以63%排名榜单我国价值增加最快的企业第3名，仅次于德康农牧（92%）和农民山泉（71%）。2025年以来，妙可蓝多加大奶酪新产品的开发，掩盖儿童零食、家庭消费及餐饮工业等多场景需求。餐饮工业系列收入同比激增36%，得益于百胜我国等大客户订单增加及国产奶酪浸透率提高。

　　按下降数额肯定数值看，飞鹤乳业是榜单中价值下降最快的企业，同比削减105亿元，下降份额23%。

　　此外，优然牧业、现代牧业为新上榜的乳企，别离以115亿元、90亿元排名榜单第79名、第90名。